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Elaborada a partir de la pulpa de cocos orgánicos, con una textura cremosa ideal para incorporar a preparaciones tanto dulces como saladas.
La manteca de coco es un producto derivado del coco que se obtiene al extraer y procesar la pulpa de la fruta. Es un alimento de origen natural y se caracteriza por tener una textura sólida a temperatura ambiente, similar a la manteca de cerdo.
Entre los beneficios de la manteca de coco se encuentran su alto contenido de ácidos grasos saturados de cadena media, lo que la convierte en una fuente de energía rápida y efectiva. Además, contiene vitamina E, vitamina K y minerales como hierro y calcio. También se le atribuyen propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias.
La manteca de coco puede ser utilizada como sustituto de otras grasas en la cocina, como por ejemplo para cocinar alimentos salteados, para freír o como ingrediente en la repostería. También puede ser utilizada como una alternativa saludable a la mantequilla en panes y tostadas.
Se recomienda consumirla con moderación debido a su alto contenido calórico y de grasas saturadas.
